Uusien ilta / English afternoon tea

Hyvien Marttojen toimintaan tutustuttiin englantilaisten teeherkkujen ja teenmaistelun merkeissä. Illan aikana uudet marttailijat pääsivät viettämään perinteistä englantilaista teetuokiota.

Maistelimme mm. taiwanilaista Pu erh teetä ja punaisen väristä Hibiscus yrttihauduketta.

Haudutettua Oolung-teetä.

Valmistimme monenlaisia suolaisia ja makeita herkkuja.

Devils on horseback luumu-pekonikääröjä.

Welsh rarebit juustoleipiä ja rusinaskonsseja. Nam!

Devils on horseback -pikkupaholaiset resepti:

Aineet:

Pussi kuivattuja ja kivettömiä luumuja
2 pakettia pekonia
Mango chutney purkki


Leikkaa luumuihin viilto. Täytä kivettömät, kuivatut luumut pienellä määrällä chutneya.
Kääri jokaisen luumun ympärille puolikas pekonisiivu.
Laita kääröt uunivuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa 8-10 minuuttia.
Tarjoa sellaisenaan tai voidellun kuuman paahtoleivän päällä.