Helmikuisena tiistai-aamuna joukko marttoja kokontui höyryävän kahvipannun äärelle Starbucksiin. Maistelimme ammattitaitoisen baristan johdolla kahta erilaista kahvia: Sumatraa ja Pike placea. Kahvit valmistettiin pour over -menetelmällä, jossa lähes kiehuva vesi kaadetaan jauhettujen kahvipapujen päälle. Suodatinpaperia ei käytetä, jolloin kahvissa olevat rasvat pääsevät maustamaan juomaa. Kahvien kanssa tarjoiltiin makuparina tummaa suklaata ja paahdettuja manteleita. Oli mielenkiintoista huomata, kuinka erilaiselta kaksi mustaa kahvia voi maistua, ja kuinka paljon maku täydentyy, kun kahvin kaverina on täydellinen makupari. Nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti